L’ós és omnívor, factor que el fa molt adaptable i ajuda a la seva supervivència.
Pastura menjant brots tendres de plantes, i menja fruits com
maduixes, gerds, glans o fages per acumular greixos suficients per resistir la hibernació.
Ocasionalment, també caça cabirols o porcs senglars, però prefereix consumir aquells
que troba ja morts. Té una especial predilecció pels formiguers i els ruscs amb mel.